Кулинарные идеи к году Змеи

 Следующий год по восточному календарю - год Змеи. Естественно, все «змеиные» ассоциации входят в моду. Женщинам рекомендуют наряжаться в платья с рисунком чешуи змеи, аксессуары из кожи змеи или ее имитация — очень даже приветствуются. Самые популярные цвета в грядущем году: фиолетовый, синий, зеленый, черный. На востоке верят, что уважительное отношение к символу года принесет удачу. То есть, в год Змеи стоит большое внимание уделять символическим образам этого мудрого и осторожного животного.

Начать можете еще с 31 декабря. Наверняка, одним из самых популярных в этом новом 2013 году будет салат змея, который стоит приготовить каждой хозяйке. Этот кулинарный праздничный шедевр называют так, потому, что внешне форма его очень напоминает змею. Есть много интерпретаций рецептов этого салата, каждый по своему хорош, выделять ни один не хочется. Просто опишем суть, а вы сами решите какой точно рецепт вам избрать для праздничного стола. Можете заранее поэкспериментировать с разными рецептами, а на Новый год приготовить наиболее удачный.

В большинстве случаев основные ингредиенты: отварной картофель, яйца варенные в крутую, рыбные консервы (тунец, горбуша, сардина), сыр (плавленный или сыр твердых сортов), майонез, могут добавляться грибы, вместо рыбы отварное мясо (куриное филе или телятина). Что бы получить более острый вкус можно добавить чеснок, соль перец и другие специи по вкусу.

Ключевое внимание, по мимо вкуса. уделяется внешнему виду салата — он обязательно должен напоминать змею: формой и окрасом. Придайте салату на большом блюде форму змеи. Всю поверхность украсьте нарезанными кружечками оливками, маслинами, солеными огурцами, кукурузой, зеленым горошком или др, не забудьте выложить глаза и прикрепить язык змее.

Суть в том, что бы все ингредиенты этого салата, гармонично сочетались между собой. То есть, когда вы все измельчите и перемешаете, добавив заправку и элементы «декора» - салат в целом, должен получится достаточно вкусным и съедобным, а не просто похожим на змею.

Салат змея, может быть основным, но не единственным блюдом напоминающем нам о символе грядущего года.

1. Мясное и рыбное ассорти вы можете выложить в форме змеи — делая завитки, при выкладывании нарезки на блюдо.
2. Закуски, особенно обычные бутерброды можно также выкладывать в форме змеи, для этого вместо хлеба нужно использовать разрезанные и сложенные в изогнутую линию большие бублики.
3. Купите свечи в виде змеи — они очень красиво смотрятся и украсят праздничный стол.
4. Салфетки со «змеиной кожи», не оставят равнодушными ваших гостей.
5. Десерт в виде змеи приготовить совсем не тяжело, нужно лишь немножко фантазии и желание. Это может быть торт в виде змеи или фруктовая нарезка в виде змеи. Из сладких, разрезанных вдоль бубликов, также можно выложить змею и украсить их разными кондитерскими вкусностями.

Желаем вам удачи в и приятного аппетита!