Ресторан Nobu Moscow
Россия, Москва, ул. Б. Дмитровка, 20
|
|
Добавил:
Oleg Krylov
Категории:
Японские рестораны
Телефон: Показать телефон
Сайт: Показать адрес сайта
Ресторан Nobu Moscow открыт на пересечении улицы Большая Дмитровка и Столешникова переулка в 2009 году. Он представляет всемирно известную сеть, состоящую из 25 ресторанов в 19 городах мира (Нью-Йорке, Токио, Пекине, Лондоне, Мельбурне, Майами, Лас-Вегасе и др.) Основной владелец сети - повар Нобу Матсухиса, известный своим новаторством в традиционной японской кухне и создавший собственную гастрономическую философию. Совладельцами являются знаменитые голливудские актеры, например, Роберт де Ниро. Шеф-повар ресторана - француз Дэмиан Дювио. Сушист - японец Танигучи Акихира.
Ресторан широко известен среди гурманов и ценителей авторской японской кухни.
Меню ресторана - в основе японское, но с добавлением южноамериканских продуктов. Ресторан Nobu Moscow предлагает фирменные закуски, салаты, супы, холодные и горячие блюда, кушияки, якимоно, темпуру, тирадито, севиче, суши и сашими, роллы, десерты, эксклюзивные напитки. Практически все блюда меню- авторские. Для новых гостей ресторана шеф-повар предлагает дегустационное меню из восьми блюд (омакасе). Задача команды ресторана - удивить гостей новыми, неповторимыми вкусами и ощущениями.
В интерьере ресторана преобладают натуральные и проверенные временем материалы - бамбук, орех, бук, кожа ската, перламутр, стекло, хрусталь, венецианская мозаика. Обстановка изыскана, добротна и создает атмосферу океанского берега. Ресторан расположен на четвертом этаже и имеет огромные окна с панорамой города. Зал разбит на четыре зоны - обеденную с суши-баром, лаунж-бар и два VIP- кабинета.
В будние дни ресторан Nobu Moscow предлагает роскошные бизнес-ланчи (от 500 рублей).
Существует возможность организации банкетов и вечеринок.
С февраля 2014 г. каждую субботу шеф-повар ресторана проводит уникальные двухчасовые кулинарные мастер-классы. Каждый "ученик" готовит суши (или сашими), фирменное горячее блюдо (например, черную треску с юзу мисо соусом) и десерт. Обязательна предварительная запись на мастер-класс.
Ресторан работает ежедневно с 13-00 до 00-00.
|
Отзывы (1)
| # 7 апреля 2014 в 21:55 0 | ||
|
, но больше понравились конечно же суши ) прекрасно готовят)
