Япония не стала первооткрывателем пива, зато внести в этот продукт новые технологии и вкусы – это, пожалуйста. Для отказа от привычной для нас пастеризации на востоке предложили особый метод микрофильтрации, с помощью специальной керамики, которая к тому же избавит пиво от примесей. А если захотите попробовать пиво из ячменя, выращенного на орбите, то уже сделано целых 100 литров «космического» пива для настоящих гурманов пива.
Крепость пива и его вкусовые качества так приглянулись малопьющим японцам, что напиток давно вошел в повседневное применение, а страна занимает четвертое место по употреблению пива в мире. Молодежь употребляет этот напиток на дискотеках, служащие в пивной - би́а-хо́ру, а бизнесмены проводят переговоры не в строгом офисе, а в уютном тихом месте выбрав, например, пивной ресторан спб, где можно выпить ароматный напиток, при этом произнося тосты и говоря вежливые слова друг другу. Для Японии пивной ритуал стал таким же важным, как и чайная церемония, поэтому пиво употребляется не спеша и в хорошей компании, наслаждаясь созданным вкусовым букетом.
В Японии основной состав лидеров по пивоварению занимают шесть компаний, самая старейшая из них находится в городе Саппоро и имеет такое же название, как и город. Изюминкой данной фирмы является сорт "Premium Lager" - обладающий вкусом, приближенным к европейскому потребителю, но с добавлением, в японских традициях, в состав риса и кукурузы, а также компания известна своим, проводящимся в августе, пивным фестивалем. Так что посетите остров Хоккайдо и привезете незабываемые впечатления от вкуса пива и веселых развлечений. Еще одна известная марка японского пива «Yebisu» дала свое название и району, который окружил пивоваренный завод, и железнодорожной станции. Здесь же находится бесплатный музей пива, в котором вы узнаете всю историю производства пива в стране, а еще сможете продегустировать данную марку. Торговая марка «Asahi» заботится как о женских фигурах, выпуская пиво «Asahi First Lady», так и о любителях насыщенных тонов в пиве, для них «Asahi’s Stout», имеющее сладко-горький вкус. А последнее представленное торговой маркой пиво «Asahi Super Dry» стало популярным во всем мире, оно производится из редких дрожжей и только самых качественных сортов ячменя, который проверяют по более ста критериям, это дает пиву идеальный тонкий вкус и напиток способен украсить, и дополнить любое блюдо.
