Остров суши «Япи»

Украина, Львов, пр-кт Свободы, 6 - 8
Добавил: Andrew Prots
Категории: Суши бары, кафе

 Побывав в прекрасном городе Львове, отдельно стоит рассказать о посещении японского ресторана Остров суши «Япи». В меню этого интересного заведения Вы сможете найти самые разные элементы японской кухни. 

Со вкусом японских суши и роллов знакомы многие, я в том числе, но мне очень хотелось отведать настоящих японских сладостей, насладится зеленым чаем со вкусом традиционного десерта Страны Восходящего Солнца.

 

В японской кухне особенное значение придают эстетике подаваемого блюда, это в полной мере проявляется в изысканной красоте японских десертов. Японские сладости называют -вагаси — это небольшие сладкие лепешки и шарики, в которых прекрасно сочетаются слои теста разного цвета. Кусочкам сладкого теста придают интересные формы: фруктов, листов, цветов, различных символов, игрушек и т.п.

 

Японские десерты, это настоящие произведения кондитерского искусства. Для того что бы создавать столь привлекательные сладости, нужны отличные проверенные рецепты, навыки, умения, и конечно специальные кухонные приспособления и техника. Так, для изготовления стадкого теста — основы для вагаси, используют профессиональные миксеры -гомогенизаторы, с помощью которых смешивают в идеально однородную массу самые разные ингредиенты: орехи, семена кунжута, рисовую муку, агар-агар, бобовые экстракты, масло и др. Для того, что бы приготовить тесто для японских сладостей в домашних условиях одного хорошего рецепта и желания вам будет мало. Идеальное однородное тесто с помощью очень разных по своей структуре компонентов приготовить крайне сложно с помощью одних только рук и венчика, лучше всего для таких целей купить гомогенизатор.

 

Если вы любите готовить, то мощный ручной миксер облегчит и ускорит процесс приготовления многих интересных блюд. Именно такой совет, дал нам повар этого ресторана, когда мы спросили, возможно ли готовить японские сладости в домашних условиях.    

 

 

Официант сразу же принес меню и был подкован во всех его пунктах. Объяснил все составляющие каждого интересующего нас блюда и посоветовал что лучше взять по его мнению.

Заказ принесли очень быстро.  В ресторане все очень вкусно и оригинально. Столы чистенькие, продукты свежие, мы взяли несколько разных блюд чтобы расспробовать и все очень понравились. Цена конечно не очень низкая, но в наше время в такого типа заведения сейчас повсюду дорого, это ведь не ежедневная еда для нашей национальности, поэтому там не обязательно наедатся до отвала. Это в столовой можно за копейки наестся до отвала, а здесь пришел, посмаковал что то интересненькое, провел прекрасный особенный вечер, ведь для удаления ежедневной рутины нужно делать что то нестандартное. 

 

 Стоит отдельно сказать о стеклянных стенах, столики расположенны так, что Вы сидите как на витрине для уличных прохожих. Возможно для некоторых это вызывает дискомфорт, но лично мне очень даже понравилось, чувствовал себя вполне естественно. Но каждому не угодишь, как Мы все знаем. 
 
 
Обслуживание было на высшем уровне. Лишнюю посуду убирали вовремя и учтиво. 
 
 
  В общем нам там очень понравилось, если посетим Львов в будущем, то обязательно еще раз посетим Остров суши «Япи». Если Вам нравятся суши и другие японские блюда, обязательно посетите Остров суши «Япи» и Вы на 100% останетесь довольны!
  • График работы
  • Перерыв: Без перерыва
  • Часы работы: 10:00-23:00
  • Выходные дни: Без выходных
Отзывы (7)
Владимир Пустынников # 16 мая 2012 в 13:24 0
Очень интересное заведение, обстановка и атмосфера очень приятные. Прекрасно готовят повара, изумительные суши. Приходил и приду еще не раз туда покушать.
SokoL88 # 1 июля 2012 в 03:30 0
Когда гостили у друзей, они потянули нас в этот ресторан. Хоть и не очень сильно люблю отечественные суши, но именно тут порадовало все. Больше всего удивили роллы, лучше нигде еще не пробовал.
Викуля Савостина # 28 июля 2012 в 12:35 0
Замечательное заведение. Обстановка хорошая, рабочие очень приятные. И суши они делают очень вкусные. Советую всем посетить.
Екатерина Мельник # 21 ноября 2012 в 12:19 0
Очень нравится это заведение! С подругой ходим туда часто. При входе всегда встречают приветливый персонал, предлагают занять столик. Интерьер там необычный, за стеклянной витриной можно наблюдать за прохожими и проспектом Свободы в общем. На каждом столике есть кнопка вызова официанта. Блюда из меню очень вкусные! А что очень приятно, так это то, что перед подачей пищи вам приносят горячие полотенца для рук, упакованы в полиэтилен, а также маленькую тарелочку очень вкусного супа с сыром тофу. Приходите и получайте удовольствие!
Ольга Попова # 27 ноября 2012 в 18:57 0
Я очень люблю суши, и если я бываю в чужом городе обязательно посещаю местные суши бары и японские рестораны. Когда была во Львове была в этом замечательном японском ресторане. Уютную атмосферу дополняет очень вкусные суши и другие японские блюда, мне там очень понравилось, в следующий раз пойду туда снова.
Svetlana Chalenko # 11 января 2013 в 19:24 0
В прошлом году мне посчастливилось побывать на экскурсии в городе Львов. Гуляя городом мы очень проголодались и решили зайти ресторан Остров суши «Япи». Мы зашли в ресторан и к нам сразу подошел официант и дружелюбно предложил свободный столик, принес меню и подождал заказ. В течении десяти минут наши суши были поданы, изумительный вкус! От ресторана у меня остались только хорошие впечатления, повара готовят сшибающие суши и обслуживание просто супер!
Дмитро Маруняк # 14 июля 2013 в 16:16 0
Очень хорошый заклад в самом центре Львова. Вкусные суши, цена относительно не дорогая и хорошый вид на центр. Можно сесть как на улице так и внутри. Даже туалеты там очень чистые и красивые)

 

Соседние заведения японской кухни:
Львов, ул. Ковжуна, 2
расстояние
238 м
Львов, пр-кт Свободы, 29
расстояние
320 м
Львов, пл. Соборна, 17
расстояние
327 м
Львов, ул. Дорошенка, 27
расстояние
336 м
 
Комментарии
...
...